por Carlos Garcia | Abr 17, 2015 | Comunicación Gastronómica
El chef Xavier Lahuerta renueva la carta para satisfacer a los amantes del vermut, los expertos en tapeo, los que prefieren el bocadillo y los defensores de la cocina de cuchara. Le Bouchon, el espacio “canalla” del Mercer Hotel de Barcelona, se renueva hasta...
por Carlos Garcia | Abr 15, 2015 | Marketing Gastronómico
La reputación online de un restaurante, juega un papel cada vez más importante para conseguir nuevos clientes. Los clientes investigan acerca de los restaurantes que están online antes de elegir dónde comer. La información inexacta o poco favorecedora puede generar...
por Zulma Sierra | Mar 25, 2015 | Marketing Gastronómico
La tecnología llega al mundo hostelero Los bares y restaurantes se reinventan constantemente para estar a tono con los tiempos y para satisfacer a sus clientes que -como ya hemos dicho varias veces- son cada vez más foodies 2.0. En esta medida, hemos querido hacer una...
por Zulma Sierra | Feb 15, 2015 | Marketing Gastronómico
De seguidor a cliente… la mejor conversión para tu negocio Ya conseguimos los miles de “me gusta” que esperábamos en nuestras redes sociales. ¿Y ahora, qué? ¿ cómo convertir fans en clientes? La llamada conversión de leads en ventas es la tarea más complicada a la que...
por Carlos Garcia | Oct 22, 2014 | Marketing Gastronómico
Algunas bodegas en su oferta, han ofrecido durante mucho tiempo catas y degustaciones. Con el crecimiento de los clubes de vino, blogs relacionados, las redes sociales y la cultura que se ha generado en torno a las catas, las bodegas más pequeñas a menudo encuentran...
