por Zulma Sierra | Abr 5, 2016 | Marketing Gastronómico
Los restaurantes son excelentes plataformas para aplicar técnicas de neuromarketing porque es fácil plantear cambios en las ofertas, menús y precios sin que parezca algo extraordinario y, lo que es más importante, es fácil detectar si una estrategia está funcionando o...
por Zulma Sierra | Mar 3, 2016 | Comunicación Gastronómica
Lo healthy va más allá de la mesa En su informe anual sobre tendencias, la consultora Baum + Whiteman destacaba que para 2016 asistiremos definitivamente a la healthification o menús limpios, incluyendo los de comidas rápidas. Y no hablamos solo de ingredientes...
por Zulma Sierra | Mar 25, 2015 | Marketing Gastronómico
La tecnología llega al mundo hostelero Los bares y restaurantes se reinventan constantemente para estar a tono con los tiempos y para satisfacer a sus clientes que -como ya hemos dicho varias veces- son cada vez más foodies 2.0. En esta medida, hemos querido hacer una...
por Zulma Sierra | Feb 15, 2015 | Marketing Gastronómico
De seguidor a cliente… la mejor conversión para tu negocio Ya conseguimos los miles de “me gusta” que esperábamos en nuestras redes sociales. ¿Y ahora, qué? ¿ cómo convertir fans en clientes? La llamada conversión de leads en ventas es la tarea más complicada a la que...
por Carlos Garcia | Sep 24, 2014 | Marketing Gastronómico
Cuando se habla de marketing para restaurantes, todo el mundo suele pensar en la imagen, el logo, las fotos, las apariciones en prensa, etc.. Y muchas veces se olvida un factor tan importante y determinante (que también es parte de una buena estrategia de marketing),...
