La Filoxera

La Filoxera

¿Viña prefiloxerica? ¿Pie americano? ¿Viña injertada? Frecuentemente encontramos estas menciones en los artículos sobre bodegas y vino, y la verdad es que la crisis de la filoxera fue un hecho que cambió toda la viticultura hasta entonces conocida. La filoxera, es un...