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Marketing integrado para restaurantes | Social Gourmets

Cuando se trata de comercializar un restaurante y diferenciarlo de la competencia, sin duda hay una gran cantidad de palabras que están de moda: sostenibilidad, ecológico, producto local, producto de temporada, cocina mediterránea, de mercado… Son palabras y son modas. Por el contrario, no suele haber preocupación alguna por una buena estrategia de Marketing integrado, que más que una moda, es una herramienta fundamental con la que poder escuchar y saber que quieren nuestros clientes.

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¿Qué es exactamente el Marketing integrado y cómo funciona?

1. Para que funcione una estrategia de Marketing integrado, el futuro cliente tiene que poder encontrar fácilmente la siguiente información:

– Nuestro restaurante en Google u otros buscadores.

– Opiniones en TripAdvisorFoursquare o Yelp.

– La web con la información relevante.

– Suscripción al newsletter.

– La reserva online.

– Mapa con la dirección del restaurante.

 

2. A medida que estos futuros clientes entran por la puerta de nuestro restaurante, tendrían que poder:

– Hacer check-in en las redes sociales (Foursquare, Yelp, Facebook, Twitter, Instagram…)

– Seguir el restaurante en las redes.

– Fidelizarse in situ.

– Postear, comentar y valorar el restaurante.


3. El siguiente paso estaría en nuestras manos:

– Facilitarles el pago en los puntos de venta (TPV)

– Tener su ficha en nuestra base de datos.

– Tenerlos en cuenta en los reports mensuales.


4. Por último, el restaurante seguirá llegando a estos clientes vía:

– Redes sociales

– Anuncios optimizados para cada segmento de clientes.

– E-mail Marketing.

Estas cuatro fases se irían repitiendo sucesivamente: los clientes vuelven al restaurante y entran por la puerta para continuar el ciclo. Sería un sistema de Marketing integrado.

Cada uno de los clientes, con sus experiencias e interacciones, representa una excelente oportunidad para evaluar la eficacia de todas las facetas del restaurante: servicio, comida, ambiente, producto… Datos muy valiosos y medibles, a tener cuenta a la hora de mejorar o consolidar nuestro restaurante.

Como restauradores, ¿aplicáis este sistema?

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