por Carlos Garcia | Sep 8, 2014 | Comunicación Gastronómica, Gastronomía, Social Media
Resumen gastronómico – Cinco trucos para identificar el pescado fresco – El pescado es un alimento lleno de propiedades y es esencial en una dieta equilibrada. Hoy te enseñamos algunos trucos para que identifiques el pescado más fresco en el mercado,...
por Carlos Garcia | Jul 28, 2014 | Comunicación Gastronómica, Gastronomía, Social Media
Resumen gastronómico – La revolución del queso artesano – La mejora tecnológica y la profesionalización de las últimas décadas han propiciado que un grupo creciente de jóvenes queseros, bien formados y sin ataduras a normas… – Nueva York, a...
por Carlos Garcia | Jul 21, 2014 | Comunicación Gastronómica, Gastronomía, Social Media
Resumen gastronómico – Mario Sandoval gana el Premio Nacional de Gastronomía 2013 – La Real Academia de Gastronomía galardona este año al cocinero madrileño del restaurante Coque, a Javier de Andrés de la Sucursal y a Gemma Vela del Hotel Ritz, entre...
por Carlos Garcia | Jul 14, 2014 | Comunicación Gastronómica, Gastronomía, Social Media
Resumen gastronómico – Cocina coreana, un festival de platos, colores y sabores – Cuando uno piensa en Corea enseguida le viene a la mente su aguerrido y dictatorial vecino del Norte, que incluso se atreve a imponer el corte de pelo oficial a sus...
por Carlos Garcia | Jul 8, 2014 | Gastronomía, Marketing Gastronómico, Social Media
Resumen gastronómico – La cocina española, la segunda más emergente en Estados Unidos – Los comerciantes minoristas estadounidenses consideran que crecerá un 31% en 2014, sólo por detrás de la cocina mediterránea. Un total de 64 empresas españolas...
