por Carlos Garcia | Abr 17, 2015 | Comunicación Gastronómica
El chef Xavier Lahuerta renueva la carta para satisfacer a los amantes del vermut, los expertos en tapeo, los que prefieren el bocadillo y los defensores de la cocina de cuchara. Le Bouchon, el espacio “canalla” del Mercer Hotel de Barcelona, se renueva hasta...
por Carlos Garcia | Abr 15, 2015 | Marketing Gastronómico
La reputación online de un restaurante, juega un papel cada vez más importante para conseguir nuevos clientes. Los clientes investigan acerca de los restaurantes que están online antes de elegir dónde comer. La información inexacta o poco favorecedora puede generar...
por Carlos Garcia | Ene 29, 2015 | Comunicación Gastronómica, Productos Gourmet
Nos encanta conocer marcas que van más allá de la simple imagen y las ventas, que hacen bien su trabajo y que además son consecuentes y conscientes de hasta donde pueden influir y llegar con su modo de hacer. Y este es el caso que nos ocupa. Tuvimos la oportunidad de...
por Carlos Garcia | Oct 22, 2014 | Marketing Gastronómico
Algunas bodegas en su oferta, han ofrecido durante mucho tiempo catas y degustaciones. Con el crecimiento de los clubes de vino, blogs relacionados, las redes sociales y la cultura que se ha generado en torno a las catas, las bodegas más pequeñas a menudo encuentran...
por Carlos Garcia | Oct 13, 2014 | Comunicación Gastronómica, Gastronomía, Social Media
Resumen de la semana gastronómico – La Gomera, el encanto gastronómico primigenio – La isla canaria de La Gomera ha lucido, históricamente, una gastronomía festiva, sabrosa y con matices sápidos insólitos que invitan al comensal a explorar un...
